Da li je ovo najmoćniji prirodni lek?

0

Tajna indijskih lepotica nikada nije do kraja otkrivena.Možda kurkuma ima neke veze sa tim…

Ipak, krenimo redom….

Marko Polo i kurkuma

Po predanju, legendarni pustolov Marko Polo je još u trinaestom veku, vrativši se sa jednog putovanja po Dalekom istoku otkrio da je pronašao koren biljke koji ima izvanredne kvalitete. Govorio je  o kurkumi koja tada naučnicima zapadnog sveta i nije bila interesantna. Ali, od kada je savremena nauka počela da upoznaje tajne istočnjačke medicine, pažnja koja se poklanja kurkumi je ogromna.
Tek tada se shvatilo zašto stanovnici dalekog istoka svoj svakodnevni život, kroz celu istoriju, ne bi mogli da zamisle bez ove biljke. Pored njene primene kao začina i leka, koristila se i u religijskim ritualima, jer se u Indiji veruje da štiti od zla, donosi bogatstvo, uspeh i sreću, ali i da poseduje energiju Božanske Majke Mahalakshmi. Amajlije od sušenog korena kurkume i danas ljudi u Južnoj Indiji nose oko vrata da bi ih čuvale, donele mir i blagostanje.Pod nazivom Haridra – ona koja poboljšava kožu, izgled i snagu tela, kurkuma se već pet hiljada godina koristi u indijskoj tradicionalnoj medicini – Ajurvedi.

Kurkuma širom sveta

Pored Indijaca, neverovatne moći kurkume spoznali su i drugi narodi, pa se tako u persijskoj medicini ona koristi za poremećaje krvi, kao i u Kini u kojoj se koristi za bolesti jetre, želuca i slezine, probleme vezane za vitalnu energiju i menstrualne probleme, ali i za lečenje depresije.
Naziv Olena kurkuma nosi na Havajima, gde se primenjuje za lečenje bronhitisa i plućnih bolesti. U Kahuni, njihovoj narodnoj medicini, pravi se pasta od kurkume, baš kao one u Indiji, koja se koristi za lečenje kožnih bolesti. Takođe, ovde se koristi i u vidu soka koji je delotvoran protiv upala i bola u ušima i sinusima.
Za zaustavljanje krvarenja i kao moćan protivotrov kod ujeda zmija otrovnica, kurkuma je svoju primenu našla i u brazilskoj narodnoj medicini.
Prah ove biljke se na azijskom kontinentu dodaje kremama za lečenje kožnih bolesti.
U Evropu kurkuma dolazi tek u dvadesetom veku, a u poslednje vreme, širom sveta, sve je više dokaza da ona uništava kancerogene ćelije.

Kurkumin i lekovita svojstva „kraljice“ začinacurry-spices-no2-1531458

Tradicionalna indijska medicina stavila je kurkumu na visok položaj kada su lekovita svojstva u pitanju. Istočni narodi smatraju da ova biljka ubija klice i parazite, podstiče krvotok i kompletan metabolizam, uništava naslage masti i lepljive toksine. Koriste je protiv upala, bolesti kože i krvi, groznice, trovanja. Takođe, veruju da čisti jetru, majčino mleko i matericu.
Danas, naučna istraživanja potvrđuju verovanja indijske medicine da je kurkuma jedan od najmoćnijih prirodnih lekova. Skoro dve hiljade istraživanja koja su do sada sprovedena, bezbroj redova u naučnim časopisima i u svemu isti zaključak – kurkuma je čudotvorna i korisna u lečenju mnogih teških bolesti!

Njen glavni sastojak kurkumin je narandžasti pigment koji joj daje boju i koji ima najsnažnije protivupalno delovanje u biljnom svetu. Kurkuma nema toksično dejstvo, nasuprot kortikosteroidima koji uzrokuju brojne nuspojave, iako kurkumin ima podjednako dobro dejstvo kao i lekovi protiv upala. Po novijim istraživanjima došlo se do zaključka da kurkumin lekovito deluje na probavu, da smanjuje upalnu bolest creva – Kronovu bolest, vrlo je delotvoran kod nadimanja i uklanjanja umora creva posle obroka.
Jednako dobro deluje na detoksikaciju jetre smanjujući otok jetrenih kanala i stimulišući proizvodnju žuči i njeno izlučivanje kroz žučni mehur. Kurkuma može biti korisna i u lečenju žutice, ciroze jetre i hepatitisa.

Deluje povoljno na zdravlje kostiju, ublažava bolove u zglobovima koji se javljaju kod reumatoidnog artritisa. Pozitivno utiče na smanjivanje ukočenosti ujutro, dužu mogućnost hodanja i smanjenje oteklina oko zglobova.

Miljenica žena ili Jošitaprija je jedno od drevnih imena kurkume. Veoma davno se pokazalo da kurkuma može znatno da ublaži ili čak da potpuno odstrani menstrualne probleme, ali i da uspostavi odličnu hormonsku ravnotežu kod žena. Pomaže kod vaginalnih infekcija, bilo da su gljivične, bakterijske, virusne ili da je u pitanju hepatitis, HIV, HPV. Pomaže ženama u menopauzi koje koriste hormonske terapije, a odlično se pokazala u prevenciji raka dojke i jajnika.

Ajurvedska medicina je odavno isticala, a brojna naučna istraživanja i potvrdila delotvornost kurkume kod lečenja kancerogenih bolesti.
Veoma mali procenat oboljenja ljudi od kancera debelog creva na području jugoistočne Azije, vezuje se za njenu čestu upotrebu kroz začin kari koji kurkuma čini u velikom procentu.
Takođe, otkrilo se i da utiče na obuzdavanje ćelija kancera jetre, prostate, pluća, debelog creva i materice, ali i raka kože. Pored toga pokazala se delotvornom i kod zaustavljanja metastaza.

U začinu kurkume pronađen je do sada nepoznat molekul CBN-001 koji svojim delovanjem pomaže oporavku tkiva koje je oštećeno slabim dotokom kiseonika i krvi u mozak. Zato se veruje da ona može obnoviti ćelije mozga i smanjiti štetu nakon moždanog udara. Pored toga, neverovatno je i njeno dejstvo na očuvanje nervnog sistema i prevenciju Alchajmerove bolesti. Recimo samo da je u Indiji, među ljudima starosti od 70 do 79 godina, stopa obolelih od Alchajmera za tri četvrtine manja od one u Americi.

Naučno istraživanje timova iz Koreje i Amerike, pokazalo je da pigment kurkumin ima povoljno delovanje i na insulinsku rezistenciju. Kako su brojni stručni magazini pisali, dijabetičati imaju veliku korist od ovog začina, pa se sada ozbiljno razmatra o njegovoj primeni u terapiji i prevenciji lečenja dijabetesa.

Kurkuma povoljno utiče i na rad štitne žlezde, reguliše metabolizam i podstiče mršavljenje.Primenjuje se i u borbi protiv dečje leukemije.

Šta to ima u kurkumi?

Pored kurkumina, kao glavnog sastojka, u kurkumi se nalaze i brojni minerali poput kalcijuma, gvožđa, magnezijuma, fosfora, bakra, cinka, mangana i selena. Takođe, sadrži i vitamin C, tiamin, niacin, tiboflavin, vitamin B6, vitamin E i vitamin K.
Sto grama mlevene kurkume ima 354 kcal/1481 kJ. Od toga su 65% ugljeni hidrati, 8% proteini i 10% masti.

Ulje kurkume

Analizirajući ulje kurkume može se naći između 400 i 500 različitih vrsta molekula, a mnogi od njih imaju receptorsko mesto u neuroendokrinom sistemu ljudi. Ovo ulje je izuzetno moćno, sa retkim sastojcima, jer je ekstrahovano iz ove isceljujuće biljke.
Ima anti-upalna, anti-bakterijska, anti-oksidantna, antiseptička, diuretička, anti-alergijska, digestivna, kardiovaskularna i mnogo drugih svojstava. Zaceljuje rane, stumulativno je i alternativno sredstvo za lečenje mnogih problema.

Zlatno mleko i zlatni med

Kurkuma i med zajedno pružaju mnogo koristi ljudskom organizmu. Zlatno mleko se najčešće koristi kao delotvorno prirodno sredstvo za lečenje i održavanje dobrog zdravlja kostiju, kičme i zglobova. Ono podmazuje sve zglobove u organizmu i pomaže u razlaganju depozita kalcijuma.
Sa jednom šoljom zlatnog mleka pozitivna promena u zglobovima biće brzo primećena. Ono je od velike koristi i u lečenju artritisa.
Pored toga, podstiče i varenje, jača imunitet, ublažava kašalj i prehladu i povoljno utiče na ženske reproduktivne organe.

Kako napraviti zlatno mleko?

Za ovaj izuzetan napitak neophodno je prokuvati 1/4 šolje vode i 1/8 kašičice kurkume u trajanju od 5 do 8 minuta. Nakon toga, dodaje se jedna šolja mleka, po mišljenju mnogih najbolje kozjeg i dve kašike bademovog ulja. Sve zajedno treba da proključa i onda se sklanja sa vatre. U malo prohlađeno dodaje se jedna kašika meda i polako pije dok je još vruće.
Zlatno mleko se naročito preporučuje u stanjima stresa, nesanice, iscrpljenosti i depresije. Boja, miris i ukus su pravi melem za čula.

india girlPored kombinacije sa mlekom, kurkuma sa medom pozitivno utiče na zdravlje i celokupan organizam. Od indijske ajurvede do savremene medicine, svi se slažu sa ovom činjenicom. Ova kombinacija je prirodni antibiotik, kojim se adekvatnom primenom za tri dana rešava problem prehlade. Kurkuma i med uništavaju bakterije koje su izvor bolesti, ali i stimulišu prirodni odbrambeni mehanizam organizma. Nemaju negativan uticaj na crevnu floru poput veštačkih antibiotika, već naprotiv, poboljšavaju varenje i pospešuju rad creva.

Ovako možete napraviti zlatni med :
– jednu punu kašiku praha kurkume treba razmutiti u sto grama meda. Dobro izmešati i smesu čuvati u teglici. Uzimati sa prvim znacima prehlade, ali i preventivno.

Zlatni med – nazvan tako prvenstveno zbog  zlatno-žute boje koju mu kurkumin daje, ali i zbog toga što je njegovo blagotvorno  dejstvo zlata vredno, usporava starenje kože i celokupnog organizma.
Zapaljenja i oksidacija pospešuju starenje ćelija u organizmu, dok kurkuma, delujući protivupalno taj proces ublažava i u kombinaciji sa medom se smatra eliksirom mladosti i lepote.

Ostavite svoje mišljenje